到黑色的不揮發(fā)的無定形(非晶體)瀝青質組分是一種高分子有機化合物，以膠體本狀態(tài)高度分散在渣油中。當加入正已烷或正戊烷一類溶劑時，瀝青質很快沉淀下來;若加入另一類溶劑如苯、吡啶或二硫化碳瀝青質則懸浮于其中。除在表面吸，吸附少量烴類化合物外，瀝青質是由碳、氫、氧、氮、硫、釩及鎳等元素組成的雜環(huán)非烴化物，分子量在3000~5000之間。

樹脂質(有時稱膠質組分和瀝青質有相似之處。樹脂質組分是一些呈粘稠狀態(tài)的復雜化合物，和烴類化合物一起蒸餾時易正戊烷，但不溶于丙烷。樹脂質組分于揮發(fā)，樹脂質組分溶于不同于瀝青質組分，兩者的平均分子量含有較多的氧、氮及硫而重柴油餾分中瀝青質脫去一個脂族基能相差200~300個單位。在轉化為樹脂質。

瀝青質與樹脂質組分生高溫焦化過程中，傾向于脫去直鏈烴內及高度交鍵結構的無定形焦炭。這種化物和芳香基，生成無序長出的石墨晶體結構的微晶表面加以覆或妨礙微晶的合并，因此用樹脂質一瀝青質組成含量較高的渣油焦化而得到的石油焦，其石墨化性質較差。